हनोई, वियतनाम: अनाज भंडारण समाधानों में वैश्विक अग्रणी, लियाओनिंग क्यूशी साइलो इक्विपमेंट इंजीनियरिंग कंपनी लिमिटेड ने वियतनाम के मेकांग डेल्टा क्षेत्र में 3,000 टन क्षमता वाले विशेष धान साइलो का निर्माण और कमीशनिंग सफलतापूर्वक पूरी कर ली है। स्थानीय कृषि क्षेत्र की कुशल, नमी नियंत्रित धान भंडारण की आवश्यकता को पूरा करने के लिए तैयार की गई यह परियोजना, वियतनाम की कटाई के बाद अनाज प्रबंधन क्षमताओं को बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है और देश के वार्षिक धान हानि दर को कम करने के लक्ष्य के अनुरूप है।
वियतनाम दुनिया के शीर्ष चावल निर्यातकों में से एक है, जहाँ मेकांग डेल्टा देश के कुल धान उत्पादन में 50% से अधिक का योगदान देता है। हालाँकि, खुले में सुखाने के यार्ड और अस्थायी गोदामों जैसी पारंपरिक भंडारण विधियाँ लंबे समय से स्थानीय किसानों और अनाज सहकारी समितियों को परेशान करती रही हैं: उच्च आर्द्रता (औसत वार्षिक सापेक्ष आर्द्रता 75%-85%) और बार-बार होने वाले मानसून के कारण धान में फफूंद लग जाती है और नमी अवशोषित हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप अनुमानित 8%-12% वार्षिक धान की हानि होती है।
कैन थो प्रांत (मेकांग डेल्टा में एक प्रमुख धान उत्पादक क्षेत्र) में स्थित 3,000 टन क्षमता वाले इस साइलो को लियाओनिंग क्यूशी ने इन क्षेत्र-विशिष्ट चुनौतियों से निपटने के लिए डिज़ाइन किया था। लियाओनिंग क्यूशी के परियोजना प्रबंधक श्री एलेक्स झांग ने कहा, "वियतनाम की धान भंडारण आवश्यकताओं के लिए अद्वितीय, उच्च नमी प्रतिरोध, कुशल वेंटिलेशन और स्थानीय कटाई चक्रों के साथ अनुकूलता अनिवार्य आवश्यकताएं थीं।" उन्होंने आगे कहा, "हमारी टीम ने छह महीने साइट पर सर्वेक्षण करने, स्थानीय जलवायु डेटा का विश्लेषण करने और ग्राहक—एक क्षेत्रीय कृषि सहकारी—के साथ मिलकर काम करने में बिताए ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि साइलो का हर विवरण उनकी व्यावहारिक आवश्यकताओं को पूरा करता है।"
सामान्य अनाज साइलो के विपरीत, लिओनिंग क्यूशी की 3,000 टन क्षमता वाली सुविधा में धान की नाजुक संरचना की रक्षा करने और गुणवत्ता में गिरावट को रोकने के लिए विशेष प्रौद्योगिकियों को शामिल किया गया है, जो चावल के बाजार मूल्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से निर्यात के लिए:
धान की उच्च प्रारंभिक नमी (अक्सर कटाई के बाद 20%-25%) के कारण, अगर इसका उचित प्रबंधन न किया जाए, तो यह खराब होने का खतरा बना रहता है। यह साइलो लियाओनिंग क्यूशी के स्वामित्व वाली बहु-स्तरीय वेंटिलेशन प्रणाली से सुसज्जित है, जो तापमान और आर्द्रता-संवेदनशील सेंसर का उपयोग करके स्वचालित वायु प्रवाह समायोजन को सक्रिय करता है। श्री झांग ने बताया, "बरसात के मौसम में, यह प्रणाली धान की नमी को 18% से घटाकर 72 घंटों के भीतर सुरक्षित भंडारण सीमा 13%-14% तक कर सकती है, वह भी अनाज को ज़्यादा सुखाए बिना।" यह विशेषता मेकांग डेल्टा के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जहाँ मानसून के कारण खुली हवा में सुखाने में देरी हो सकती है और धान नमी से होने वाले नुकसान के प्रति संवेदनशील हो सकता है।
साइलो के बाहरी और आंतरिक घटक गर्म-डुबकी गैल्वेनाइज्ड स्टील (जिंक कोटिंग ≥ 275 ग्राम/वर्ग मीटर) और जंगरोधी पेंट से बने हैं, जिन्हें विशेष रूप से वियतनाम की उच्च आर्द्रता और नमक-युक्त हवा (डेल्टा क्षेत्रों में एक आम समस्या) को झेलने के लिए तैयार किया गया है। ग्राहक सहकारी समिति के तकनीकी निदेशक, श्री फाम मिन्ह त्रि ने कहा, "वियतनाम में पारंपरिक स्टील साइलो में अक्सर 3-5 साल के भीतर जंग लग जाती है, लेकिन हमारा डिज़ाइन न्यूनतम रखरखाव के साथ 15+ साल की सेवा जीवन सुनिश्चित करता है।" "इस दीर्घकालिक स्थायित्व का मतलब है कि हमें अपने भंडारण चक्र में बाधा डालने वाली महंगी मरम्मत के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।"
सहकारी समितियों को धान की स्थिति पर दूर से नज़र रखने में मदद करने के लिए, साइलो को लियाओनिंग क्यूशी के स्मार्ट अनाज प्रबंधन प्रणाली के साथ एकीकृत किया गया है। मोबाइल ऐप या वेब पोर्टल के माध्यम से, उपयोगकर्ता साइलो के तापमान (हॉट स्पॉट का पता लगाने के लिए 5 परतों में विभाजित), आर्द्रता और धान की नमी की मात्रा सहित वास्तविक समय के आंकड़ों की निगरानी कर सकते हैं। यह प्रणाली असामान्यताओं, जैसे अचानक आर्द्रता में वृद्धि या स्थानीय तापमान में वृद्धि की पूर्व चेतावनी, के लिए स्वचालित अलर्ट भी भेजती है, जिससे फफूंदी और कीटों के संक्रमण को रोका जा सकता है।
मेकांग डेल्टा में धान की कटाई दो वार्षिक चक्रों (मई-जून और नवंबर-दिसंबर) में केंद्रित होती है, जिससे कटाई के बाद की देरी से बचने के लिए साइलो से तेज़ उत्पादन की आवश्यकता होती है। लियाओनिंग क्यूशी ने इस परियोजना को एक उच्च क्षमता वाले कन्वेयर सिस्टम (15 टन/घंटा) और एक स्वचालित डिस्चार्ज वाल्व से सुसज्जित किया है, जिससे सहकारी संस्था साइलो को 5 दिनों में भर सकती है और 4 दिनों में खाली कर सकती है, जो मैन्युअल लोडिंग विधियों की तुलना में 30% तेज़ है। श्री त्रि ने कहा, "पिछले नवंबर की कटाई के दौरान, हमें 1,000 टन धान के भंडारण में कठिनाई होती थी; अब, इस साइलो के साथ, हम बिना किसी जल्दबाजी या गुणवत्ता को जोखिम में डाले 3,000 टन धान संभाल सकते हैं।".धान का खेत सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी साइलो
उष्णकटिबंधीय वर्षा और उपकरणों के परिवहन में देरी जैसी चुनौतियों के बावजूद, लियाओनिंग क्यूशी की परियोजना टीम ने निर्धारित समय और ग्राहक के बजट के भीतर केवल 12 महीनों में साइलो का निर्माण पूरा कर लिया। इस प्रक्रिया में तीन प्रमुख चरण शामिल थे:अनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलो
निर्माण-पूर्व तैयारी (3 महीने)मृदा परीक्षण, जलवायु डेटा विश्लेषण, तथा डिजाइन को अंतिम रूप देना, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि साइलो का स्थान और संरचना स्थानीय भूवैज्ञानिक और जलवायु परिस्थितियों से मेल खाती है।
मुख्य निर्माण (8 महीने)साइट पर काम पर मौसम के प्रभाव को कम करने के लिए मॉड्यूलर निर्माण को अपनाया गया। एक समर्पित तकनीकी टीम ने पूरी प्रक्रिया के दौरान गुणवत्ता नियंत्रण की निगरानी की ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्रत्येक चरण अंतरराष्ट्रीय अनाज भंडारण मानकों के अनुरूप हो।
कमीशनिंग और प्रशिक्षण (1 माह)वेंटिलेशन, निगरानी और लोडिंग/अनलोडिंग प्रणालियों का संबद्ध परीक्षण किया गया। सहकारी समिति के कर्मचारियों को बुद्धिमान प्रणाली के संचालन और दैनिक रखरखाव कौशल में निपुणता प्राप्त करने के लिए व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया गया।
3,000 टन क्षमता वाले धान साइलो के संचालन से स्थानीय कृषि सहकारी समिति और आसपास के किसानों को पहले ही ठोस लाभ मिल चुका है:धान सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोअनाज सिलोसअनाज सिलोस
हानि में कमीसटीक नमी नियंत्रण और बुद्धिमान अलर्ट के साथ, इस साइलो से धान की वार्षिक हानि में 150 टन से अधिक की कमी आने की उम्मीद है। स्थानीय धान खरीद मूल्यों के आधार पर, इससे लगभग 360 मिलियन वियतनामी डोंग (लगभग 108,000 आरएमबी के बराबर) की वार्षिक आर्थिक बचत होगी।
गुणवत्ता संरक्षणस्थिर भंडारण वातावरण धान के फैटी एसिड मूल्य में वार्षिक वृद्धि को 2 मिलीग्राम कोह/100 ग्राम से नीचे रखता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मिल्ड चावल अच्छी खाना पकाने की गुणवत्ता और वाणिज्यिक उपस्थिति बनाए रखता है - निर्यात बाजारों में प्रतिस्पर्धात्मकता को मजबूत करता है।
आपूर्ति स्थिरतायह साइलो सहकारी समिति के वार्षिक धान उत्पादन का लगभग एक-तिहाई भंडारित कर सकता है। बाजार मूल्य में उतार-चढ़ाव के दौरान, यह किसानों को "बेहतर कीमतों पर अनाज का भंडारण" करने की सुविधा देता है, जिससे उन्हें कम कीमत के जोखिमों से बचने और आय स्थिर करने में मदद मिलती है।धान सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी सिलोपैडी साइलो
स्थानीय किसान श्री गुयेन वान थाई ने कहा, "अतीत में, हमें अक्सर खराब भंडारण स्थितियों के कारण ताजा कटे गीले धान को कम कीमत पर बेचना पड़ता था; अब इस पेशेवर साइलो के साथ, हम चावल की गुणवत्ता बरकरार रखते हुए उचित कीमतों की प्रतीक्षा कर सकते हैं।"अनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलोअनाज साइलो
3,000 टन क्षमता वाली इस धान साइलो परियोजना का सफल क्रियान्वयन दक्षिण-पूर्व एशिया के अनाज भंडारण बाजार में लियाओनिंग क्यूशी के लिए एक और महत्वपूर्ण उपलब्धि है। अब तक, कंपनी ने वियतनाम, थाईलैंड, मलेशिया और अन्य देशों में लगभग 20 अनाज भंडारण परियोजनाएँ पूरी की हैं, जिनकी कुल भंडारण क्षमता 50,000 टन से अधिक है।
"एक प्रमुख वैश्विक अनाज निर्यातक के रूप में, वियतनाम क्षेत्रीय और वैश्विक अनाज सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी अनाज भंडारण क्षमता को बढ़ाना अत्यंत महत्वपूर्ण है," लिओनिंग क्यूशी के विदेशी व्यापार निदेशक ने कहा। "भविष्य में, हम स्थानीय कृषि विशेषताओं के आधार पर अनुकूलित भंडारण समाधान विकसित करना जारी रखेंगे, दक्षिण पूर्व एशिया में बुद्धिमान और हरित भंडारण तकनीकों के कार्यान्वयन को बढ़ावा देंगे, और वैश्विक अनाज हानि में कमी और सुरक्षित आपूर्ति के लिए 'चीनी समाधान' प्रदान करेंगे।"
दक्षिण पूर्व एशिया में लिओनिंग क्यूशी की अनाज भंडारण परियोजनाओं के बारे में अधिक जानने के लिए, कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएँ
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