गर्मियों में उबला हुआ मक्का, सर्दियों में मक्के का दलिया, फ़िल्मी रातों में पॉपकॉर्न, और सलाद में मक्के के दाने—मक्का लंबे समय से हमारे खाने की मेज़ का मुख्य हिस्सा रहा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस "पुराने मक्के" को हम अक्सर खाते हैं, वह मक्के के परिवार का सिर्फ़ एक सदस्य है? बुवाई से लेकर परोसने तक, मक्के की यात्रा का हर चरण कुछ अनछुए राज़ छुपाए हुए है। आज, आइए मक्के की "बढ़ती डायरी" खोलें, इस "सुनहरे दाने" के बारे में रोचक तथ्य जानें, और जानें कि ताज़ा मक्के को लंबे समय तक अच्छी स्थिति में कैसे रखा जाए।