"भोजन लोगों की सबसे बड़ी ज़रूरत है," और चावल निस्संदेह एक ऐसा मुख्य भोजन है जिसके बिना हममें से कई लोग नहीं रह सकते। घर के बने व्यंजनों के साथ सुगंधित सफेद चावल का एक कटोरा खुशी का सबसे सरल रूप है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप जिस कटोरे में रोज़ाना चावल खाते हैं, उसके पीछे छिपे चावल के बारे में कई अनकहे तथ्य हैं? यह सिर्फ़ "सफेद चावल" नहीं है—इसकी वृद्धि प्रक्रिया काफ़ी "विशिष्ट" होती है, और यहाँ तक कि अनुचित भंडारण भी इसके स्वाद को बिगाड़ सकता है। आज, आइए चावल से जुड़ी सभी बातों पर बात करते हैं।